Hapur News: हापुड़ में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने रविवार को गढ़मुक्तेश्वर क्षेत्र में बड़ी कार्रवाई की। विभाग की टीम ने ग्राम अठसैनी स्थित चुन्नु बिरयानी और ग्राम राजपुर स्थित शकील दुग्ध एवं पनीर भंडार पर औचक छापेमारी की। इस दौरान बिरयानी, पनीर और रिफाइंड ऑयल के कुल पांच नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए।
कार्रवाई के दौरान राजपुर स्थित प्रतिष्ठान पर अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में भंडारित मिला करीब 153 किलोग्राम पनीर, जिसकी अनुमानित कीमत 38,250 रुपये बताई गई है, मौके पर नष्ट करा दिया गया। दोनों प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण के दौरान मिली कमियों को लेकर सुधार सूचना नोटिस जारी करने की कार्रवाई भी की जा रही है।
डीएम के निर्देश पर खाद्य विभाग की छापेमारी
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश के आयुक्त के आदेश और जिलाधिकारी के निर्देश पर 20 जुलाई को यह विशेष अभियान चलाया गया।
सहायक आयुक्त (खाद्य)-II चंद्रशेखर मिश्र के नेतृत्व में गठित सचल दल ने गढ़मुक्तेश्वर तहसील क्षेत्र के खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया।
टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार के अलावा खाद्य सुरक्षा अधिकारी सोवेंद्र सिंह पंघाल, विपिन कुमार सिंह, आर.पी. गुप्ता, सहरिश सादात और मोहित कुमार शामिल रहे।
शकील दुग्ध एवं पनीर भंडार से लिए तीन नमूने
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ग्राम राजपुर स्थित शकील दुग्ध एवं पनीर भंडार पर औचक छापा मारा।
निरीक्षण के दौरान टीम ने यहां से पनीर के दो नमूने और रिफाइंड ऑयल का एक नमूना संग्रहित किया। सभी नमूनों को नियमानुसार सील कर खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि नमूने निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप हैं या नहीं।
153 किलो पनीर मौके पर कराया नष्ट
खाद्य सुरक्षा टीम को निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान पर करीब 153 किलोग्राम पनीर अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में भंडारित मिला।
विभागीय सूचना के अनुसार इस पनीर की अनुमानित कीमत करीब 38 हजार 250 रुपये थी। खाद्य सुरक्षा और जनस्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए विभाग की टीम ने इसे मौके पर ही नष्ट करा दिया।
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान पर मिली अन्य कमियों को लेकर सुधार सूचना नोटिस जारी करने की कार्रवाई भी की जा रही है।
हालांकि पनीर के लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला जांच अभी बाकी है। ऐसे में जांच रिपोर्ट आने के बाद ही नमूनों की गुणवत्ता को लेकर अंतिम स्थिति स्पष्ट होगी।
चुन्नु बिरयानी पर भी औचक छापा, दो नमूने लिए
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ग्राम अठसैनी स्थित चुन्नु बिरयानी प्रतिष्ठान पर भी औचक छापेमारी की।
टीम ने यहां तैयार बिरयानी के दो नमूने संग्रहित किए। निरीक्षण के दौरान कुछ कमियां पाए जाने पर प्रतिष्ठान को सुधार सूचना नोटिस जारी करने की प्रक्रिया शुरू की गई है।
बिरयानी के दोनों नमूनों को भी जांच के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
कुल पांच नमूने भेजे गए जांच के लिए
दोनों प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग ने कुल पांच नमूने संग्रहित किए हैं। इनमें पनीर के दो, रिफाइंड ऑयल का एक और बिरयानी के दो नमूने शामिल हैं।
सभी नमूनों की प्रयोगशाला में जांच कराई जाएगी। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि कोई नमूना निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता है तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य प्रतिष्ठानों पर जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने स्पष्ट किया है कि जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण एवं नमूना संग्रह अभियान लगातार जारी रहेगा।
विभाग की कार्रवाई के बाद क्षेत्र के खाद्य कारोबारियों में हलचल है। अधिकारियों का कहना है कि जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद उसके निष्कर्षों के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
डिस्क्लेमर: यह समाचार 20 जुलाई 2026 को सूचना विभाग हापुड़ एवं खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की ओर से जारी आधिकारिक सूचना पर आधारित है। लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट अभी प्राप्त नहीं हुई है। इसलिए नमूनों को इस स्तर पर मिलावटी, नकली या असुरक्षित घोषित नहीं किया गया है। अंतिम स्थिति जांच रिपोर्ट और सक्षम प्राधिकारी की कार्रवाई के बाद स्पष्ट होगी।
